Cabinet d’audit et de conseil AMO en restauration collective durable à Lyon Cantineo

Cantineo est un cabinet de conseil et d’assistance à maîtrise d’ouvrage (AMO) spécialisé en restauration collective responsable, fondé en 2010 et implanté à Lyon, Paris, Marseille, Nice, Montpellier. Il accompagne les acteurs publics et privés (collectivités, écoles, hôpitaux, entreprises, médico-social) dans la passation et le suivi des marchés publics, la reprise en régie, les audits, l’optimisation RH, la tarification sociale et l’intégration des lois Egalim, Agec et Climat. L’approche inclut l’approvisionnement local/biologique, la réduction du gaspillage et la conception de cuisines centrales mutualisées. Avec plus de 450 missions à son actif, Cantineo garantit durabilité, conformité et performance.

Contactez Cantineo pour des conseils en restauration collective au:

Standard : 01 70 82 49 67
Antoine Gali : 06 20 98 16 00
Jacques Winsback : 06 72 11 99 81